Những đặc sản phải nếm thử khi đến với xứ Quảng

1 năm trước 0 90083 Lượt xem

Câu hát người ta vẫn thường ngân “Đất Quảng Nam chưa mưa mà đã thấm, rượu Hồng Đào chưa nhấm mà đã say” đã cho thấy được cái đậm sâu trong tình nghĩa của người dân đất Quảng là nhiều đến cỡ nào. Cái tình còn đậm đà hơn trong nền ẩm thực của họ khi đón chân khách đến mà chẳng ai phải muốn rời đi cả. Đến với đất Quảng, bạn hãy thử qua những tuyệt tác ẩm thực này nhé.

 

Bánh tráng đập

Xuất phát từ sự dân dã trong ẩm thực xứ Quảng, Bánh tráng đập chính là một món ăn không thể không nhắc đến khi đến với Quảng Nam. Bánh gồm 2 lớp: lớp ngoài giòn rụm, lớp trong mềm và dẻo. Món ăn này đã trở thành hương vị đặc trưng tại nơi đây với sự dễ ăn nhưng khó quên trong hương vị của nó mà khó quên nhất là hương vị nước chấm mắm nêm của nó. 

Những đặc sản phải nếm thử khi đến với xứ Quảng

Ảnh: @annamquan

Những đặc sản phải nếm thử khi đến với xứ Quảng

Ảnh: @fandb_holic

Những đặc sản phải nếm thử khi đến với xứ Quảng

Ảnh: @pmhee49_

 

Bánh tổ 

Được chọn dùng làm quà mang về sau chuyến đi ghé thăm Quảng Nam của nhiều người vì nó có thể để lâu và khó hư. Bánh được xuất hiện rất nhiều trong mâm cỗ ngày Tết giống như Bánh Tét của người miền Nam và bánh Chưng của người miền Bắc. Thành phần bên trong của bánh bao gồm: Gạo nếp, đường, mè và được bọc 1 lớp lá chuối bên ngoài. 

Ngoài ra, bạn có thể ăn bánh theo cách chế biến khác như: nướng hoặc chiên giòn đều rất là ngon luôn nhé. 

Những đặc sản phải nếm thử khi đến với xứ Quảng

Ảnh: @colormyring

Những đặc sản phải nếm thử khi đến với xứ Quảng

Ảnh: Internet

Những đặc sản phải nếm thử khi đến với xứ Quảng

Ảnh: @emerald.vo

Ram tôm

Thoạt nhìn sơ qua, các bạn cũng có thể nhầm lẫn ram tôm với nem nướng vì bề ngoài vàng ươm và rất giống nhau. Ram tôm lại mang một hương vị rất đậm đà và đặc trưng của nó, bên trong được đặt các nguyên liệu nguyên phần, không cắt hay băm nhỏ ra như nem nướng. Điều đặc biệt ẩn chứa bên trong đúng với cái tên của nó, đó là một con tôm nguyên vẹn được cuộn chính giữa. 

Những đặc sản phải nếm thử khi đến với xứ Quảng

Ảnh: @nashi_ichi

Những đặc sản phải nếm thử khi đến với xứ Quảng

Ảnh: @anh_anhhhh

Dù ăn với cơm hay kèm với bún, nước chấm đi kèm với món ăn sẽ làm bạn nhớ mãi không quên hương vị này. 

 

Mì Quảng

Sẽ thật là thiếu sót khi bạn đến với Quảng Nam mà lại bỏ qua món ăn “huyền thoại” này. Bạn sẽ rất dễ dàng bắt gặp được nhiều hàng quán Mì Quảng ở đây để có thể ghé vào và thưởng thức ngay.

Mì có màu vàng ươm được ướp từ nghệ, nước súp xâm xấp mà đậm đà hương vị, ăn kèm với thịt gà, thịt heo, trứng cút và bánh tráng nướng. Không thể  quên đĩa rau ăn kèm nữa nhé. 

Những đặc sản phải nếm thử khi đến với xứ Quảng

Ảnh: @karinngado

Những đặc sản phải nếm thử khi đến với xứ Quảng

Ảnh: @chunjung.l

Những đặc sản phải nếm thử khi đến với xứ Quảng

Ảnh: @s.h.i.n.o.p.y

Thật vinh dự khi Mì Quảng lại được công nhận là 1 trong 12 món ăn Việt Nam có giá trị ẩm thực Châu Á.

 

Cao Lầu

Từng được kênh truyền hình CNN nhắc đến là một trong những món ăn đường phố ngon nhất Việt Nam, Cao Lầu chính là thứ bạn không thể bỏ qua khi đến với Đất Quảng này. Dù có thành phần gần giống với Mì Quảng, nhưng nó vẫn có nét riêng và hương vị đặc trưng của mình. 

Những đặc sản phải nếm thử khi đến với xứ Quảng

Ảnh: @van0em

Những đặc sản phải nếm thử khi đến với xứ Quảng

Ảnh: @im_alexng

Những đặc sản phải nếm thử khi đến với xứ Quảng

Ảnh: @quangip

Một bát cao lầu gồm có: Mì vàng ươm, thịt heo thái lát, tôm, rau sống,… và nước súp lưng bát rất ngon và đậm đà.

Tìm kiếm

Đăng ký nhận bản tin

* Bạn sẽ nhận được những tin tức và cập nhật mới nhất về những người nổi tiếng yêu thích của bạn!