Hướng dẫn nấu món sườn non kho thơm cực dễ

4 tháng trước 0 14682 Lượt xem

Sườn non kho thơm với hương vị đậm đà sẽ là một món ngon hấp dẫn cho những ngày Sài Gòn trở lạnh. Bắt tay ngay vào làm thôi nào.

Hướng dẫn nấu món sườn non kho thơm cực dễ

Nguyên liệu:

– Sườn 300g

– Thơm 160g

– Nước dừa

– Hành lá

– Hành tím

– Tỏi

– Ớt

– Gia vị: muối, đường, nước mắm, dầu ăn…

Hướng dẫn nấu món sườn non kho thơm cực dễ

Ảnh: sưu tầm

Sơ chế nguyên liệu món sườn non kho thơm:

- Sườn non rửa sạch cùng muối, để ráo nước và chặt từng khúc vừa ăn khoảng 2-4 cm, sau đó chần qua nước sôi.

- Ướp sườn non với 1/3 muỗng café muối, ½ muỗng café đường, 2 muỗng canh nước mắm, hành tím, tỏi băm nhỏ trong 20 phút để thấm gia vị.

- Thơm rửa qua nước, tiến hành chẻ làm 4, cắt từng khúc nhỏ theo đường rãnh của trái thơm.

Hướng dẫn nấu món sườn non kho thơm cực dễ

Ảnh: sưu tầm

Các bước thực hiện món sườn non kho thơm:

Bước 1: Xào thơm

Bạn bắt chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn. Tiếp theo, bạn cho thơm vào, cho 1 muỗng canh đường vào và xào đều thơm. Xào khoảng 5 phút thì thơm chín, cho ra nước màu hơi vàng.

Bước 2: Kho sườn non với thơm

- Cho sườn vào thố, xào sơ qua, chú ý đảo đều tay. Kho sườn khoảng 10 phút thì bạn cho 1 chén nước dừa vào, cho thêm 1/3 muỗng canh nước màu vào. Nước màu sẽ giúp món sườn non kho thơm lên màu trông tự nhiên và bắt mắt hơn.

Hướng dẫn nấu món sườn non kho thơm cực dễ

Ảnh: sưu tầm

- Kho 30 phút, nước cạn dần, thịt sườn đã chín mềm và có màu sắc hấp dẫn hơn. Bạn tiếp tục cho thơm vào kho, nêm nếm thêm một ít gia vị để hợp khẩu vị, tắt bếp và rắc hành lá lên là xong.

Theo Monster

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com

December 10, 2020

Tìm kiếm

Đăng ký nhận bản tin

* Bạn sẽ nhận được những tin tức và cập nhật mới nhất về những người nổi tiếng yêu thích của bạn!