Hướng dẫn làm món trứng chiên khổ qua lạ miệng

6 tháng trước 0 32012 Lượt xem

Trứng chiên khổ qua là sự kết hợp giữa vị đắng của khổ qua và vị thơm ngậy của trứng tạo nên một món ăn vô cùng hài hòa và ngon miệng.

Hướng dẫn làm món trứng chiên khổ qua lạ miệng

Nguyên liệu:

- Trứng vịt 2 quả

- Khổ qua 200g

- Hành lá

- Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu…

Hướng dẫn làm món trứng chiên khổ qua lạ miệng

Ảnh: sưu tầm

Sơ chế nguyên liệu làm món trứng chiên khổ qua

- Khổ qua rửa sạch bổ đôi, bỏ ruột sau đó thái lát nhỏ, có thể chần sơ qua nước sôi để bớt đắng.

- Trứng vịt cho vào tô khác cho trứng vào đánh tan, thêm muối và hạt tiêu vào đánh đều, tiếp theo cho khổ qua vào trộn chung.

Hướng dẫn làm món trứng chiên khổ qua lạ miệng

Ảnh: sưu tầm

Các bước làm món món trứng chiên khổ qua

Bước 1: Chiên trứng

Bắt chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn vào láng đều mặt chảo rồi đổ trứng vào chiên chín vàng hai mặt là được.

Bước 2: Trình bày món trứng chiên khổ qua

Hướng dẫn làm món trứng chiên khổ qua lạ miệng

Ảnh: sưu tầm

Lấy trứng ra cắt thành miếng vừa ăn rồi xếp vào đĩa, thêm một ít ngò để trang trí cho đẹp và thưởng thức thôi nào.

Theo Monster

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com

November 27, 2020

Tìm kiếm

Đăng ký nhận bản tin

* Bạn sẽ nhận được những tin tức và cập nhật mới nhất về những người nổi tiếng yêu thích của bạn!