Hướng dẫn cách nấu món cá trê kho nghệ đậm chất đồng quê

12 tháng trước 0 66018 Lượt xem

Món cá trê kho nghệ vàng ươm màu nghệ, thơm nức mũi. Thịt cá ngon ngọt ăn với cơm nóng sẽ khiến cả nhà thích mê.

Hướng dẫn cách nấu món cá trê kho nghệ đậm chất đồng quê

Hướng dẫn cách nấu món cá trê kho nghệ đậm chất đồng quê

Nguyên liệu:

– 3 con cá trê

– 1 củ nghệ

– 3 trái ớt xanh (ớt đỏ)

– 1 muỗng ớt bột

– Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, đường, tiêu, giấm

Hướng dẫn cách nấu món cá trê kho nghệ đậm chất đồng quê

Ảnh: Điện Máy Xanh 

Cách làm cá trê kho nghệ:

– Nghệ gọt vỏ, rửa sạch cho vào cối giã nhỏ, rồi cho đường, tiêu, trộn đều.

- Cho cá vào nồi, rồi lấy gia vị vừa trộn ướp vào cá cho thấm, sau đó cho nước mắm, ớt trái, ít dầu ăn và ớt bột vào (rắc ớt bột lên mặt cá). Ướp cá khoảng 15 phút.

- Cho nồi cá lên bếp kho với lửa riu riu không đậy nắp. Nồi cá sôi cho 1/2 chén nước nóng vào, nêm nếm gia vị lại một lần nữa cho vừa ăn. Trong lúc kho, bạn nên dùng muỗng múc nước cá rưới đều lên cá cho cá thấm.

- Kho đến khi nước cá cạn sền sệt nước là được, rồi rưới thêm 1/2 muỗng dầu ăn lên cá. Tắt bếp. Chỉ cần vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành món cá trê kho nghệ thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức phải không nào?

Hướng dẫn cách nấu món cá trê kho nghệ đậm chất đồng quê

Theo iVIVU.com

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com

May 29, 2020

Tìm kiếm

Đăng ký nhận bản tin

* Bạn sẽ nhận được những tin tức và cập nhật mới nhất về những người nổi tiếng yêu thích của bạn!