Gây nghiệm cấp độ cao với món Hột vịt lộn nướng muối ớt

11 tháng trước 0 58205 Lượt xem

Hột vịt lộn từ lâu nay đã là một món ăn chơi mà no thiệt được rất nhiều người ưa chuộng. Ngày nay, hột vịt lộn đã khác xưa khi món ăn này được sinh ra với nhiều phiên bản mới, nó không chỉ đơn thuần là luộc lên chấm muối và ăn. Bạn có có thể nướng, chiên giòn, nấu lẩu,… Và bạn hãy note lại ngay công thức huyền Hột vịt lộn nướng muối ớt này nhé.

Gây nghiệm cấp độ cao với món Hột vịt lộn nướng muối ớt

Ảnh: giavihanhphuc.com

Nguyên liệu chuẩn bị cho món này gồm có: 

Trứng vịt lộn: 6 quả (hoặc nhiều hơn tùy ý)
Tương ớt: 2 muỗng canh
Đường trắng: 3 muỗng cà phê
Hành tím: 10 gram
Hành lá: 10 gram
Ớt bột: 1 muỗng canh
Nước mắm: 1 muỗng canh
Tỏi tươi: 10 gram
Ớt tươi: 10 gram
Muối: 1/2 muỗng cà phê
Đậu phộng: 20 gram
Nước cốt chanh: 5 ml. 

Các bước thực hiện món ăn này như sau: 

Bước 1: Luộc trứng vịt lộn

Trước tiên, chúng ta sẽ rửa sạch 6 trứng vịt lộn và sau đó đem luộc trứng ngập nước trong 15 phút. Sau đó, chúng ta vớt trứng ra để nguội.

Gây nghiệm cấp độ cao với món Hột vịt lộn nướng muối ớt

Ảnh: viettravel.com

Bước 2: Pha nước sốt

Để pha nước sốt nướng, chúng ta cần cho 2 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng cà phê muối vào chén và dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp trên. 
Băm 10 gram mỗi loại hành tím, ớt tươi và tỏi. Sau đó, chúng ta chuẩn bị một chảo dầu sôi, cho tỏi, hành tím và ớt vào chảo phi cho thơm.

Cho phần nước mắm đã chuẩn bị trước đó xào lên cho đến khi nước sốt sệt lại. Sau đó cho 5 ml nước cốt chanh vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Gây nghiệm cấp độ cao với món Hột vịt lộn nướng muối ớt

Ảnh: baomoi.com

Bước 3: Nướng trứng vịt lộn

Đập trứng vào chén đã có phết một lớp mỏng dầu ăn để chống khét.  Sau đó đặt lên bếp than nướng.
Dùng muỗng rưới sốt lên trên và đợi đến khi sốt sôi.
Rưới sốt lên trứng đang nướng

Cuối cùng, rắc thêm đậu phộng, mỡ hành và nướng thêm 3 phút nữa rồi bắc ra khỏi bếp than.

Gây nghiệm cấp độ cao với món Hột vịt lộn nướng muối ớt

Ảnh: thanhnien.vn

Thêm mỡ hành, rau răm và đậu phộng là hoàn thành xong rồi đó. 

Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.

Nguồn: Lăn Vào Bếp

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tìm kiếm

Đăng ký nhận bản tin

* Bạn sẽ nhận được những tin tức và cập nhật mới nhất về những người nổi tiếng yêu thích của bạn!