Công thức làm Bánh gạo cay siêu tiết kiệm

11 tháng trước 0 48725 Lượt xem

Bánh gạo cay với công thức truyền thống làm bằng bột gạo thì trông rất bình thường. Nếu bạn muốn “tạo nét” chút xíu khi lăn vào bếp thì hãy biến tấu nó một cách diệu kì bằng bún đi nào. 

Công thức làm Bánh gạo cay siêu tiết kiệm

Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:
5 Ngàn đồng bún tươi
Bột năng
200 gram chả cá. Sẽ ngon hơn nếu bạn dùng chả cá Hàn Quốc
1 củ hành tây
2 quả trứng gà

3 muỗng tương ớt Hàn Quốc
2 muỗng ớt bột Hàn Quốc
Mè, hành lá và ngò.

Các bước tiến hành như sau:

Cách làm thì nếu bún mới mua về thì để vậy nhồi với bột năng, còn nếu có bột gạo thì nhồi cùng, không có cũng không sao, nhồi đến khi nào hết dính dẻo thì cán bột cho nhuyễn, rồi tạo hình như tokbokki hay tròn vuông méo gì đó tùy thích.

Công thức làm Bánh gạo cay siêu tiết kiệm

Đun nước sôi, bỏ dầu ăn vào cho đỡ dính. Sau đó, chúng ta sẽ bỏ vào luộc đợi chín vớt ra là xong. Vậy là xong mẻ Tokbokki rồi, đơn giản hơn công thức làm bằng bột mình đã thử qua.

Công thức làm Bánh gạo cay siêu tiết kiệm

Công thức làm Bánh gạo cay siêu tiết kiệm
Nấu nước sốt thì các bạn có thể tìm hiểu nhiều hơn trên google hoặc trên các kênh nấu ăn Youtube, có thể bỏ dầu mè vì dầu mè sẽ thơm hơn.

Công thức làm Bánh gạo cay siêu tiết kiệm
Nấu xong, rắc mè hành lá, ngò là được món Tokbokki ngon như ngoài nhà hàng luôn.

Ngon hơn khi chúng ta có thể ăn kèm với kim chi.

Công thức làm Bánh gạo cay siêu tiết kiệm

Lưu ý: Mình edit chút là bún cứ để vậy nhồi với bột, khi nào nó không dính tay là được. Bột năng cũng nhắm chừng thôi vì tuỳ vào bún khô hay nó ướt nữa, nhồi kĩ nặn sẽ đẹp dai ngon hơn chứ kg nó bở nha. Với 5.000 đồng thì có thể cho 2-4 người ăn, mà nếu muốn để lại thì đừng luộc mà bỏ tủ ngăn mát, khi nào muốn ăn rồi đem ra luộc, vẫn ngon như thường.

Công thức làm Bánh gạo cay siêu tiết kiệm

Chúc các bạn thành công với công thức này nhé.

Nguồn & ảnh: FB Phúc Nguyễn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tìm kiếm

Đăng ký nhận bản tin

* Bạn sẽ nhận được những tin tức và cập nhật mới nhất về những người nổi tiếng yêu thích của bạn!