Cách làm thịt xào mắm ruốc đậm đà, đưa cơm

6 tháng trước 0 44328 Lượt xem

Thịt xào mắm ruốc là món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình Việt. Món này hấp dẫn nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ba chỉ béo thơm cùng vị mặn mòi của mắm ruốc. 

Cách làm thịt xào mắm ruốc đậm đà, đưa cơm

Nguyên liệu cho món thịt xào mắm ruốc:

– 240g thịt ba chỉ

– 60g mắm ruốc

– Gia vị: sả băm, ớt, hành tím, đường…

Cách làm thịt xào mắm ruốc đậm đà, đưa cơm

Ảnh: huongnghiepaau

Cách làm thịt xào mắm ruốc:

– Rửa sạch thịt ba chỉ, thái lát nhỏ.

– Pha mắm ruốc với 2 thìa nước sôi, khuấy đều, thêm 2 thìa đường vào chén mắm ruốc rồi khuấy tan.

Cách làm thịt xào mắm ruốc đậm đà, đưa cơm

- Phi thơm hành tím trong chảo dầu, sau đó cho thêm sả băm vào đảo đều. Khi hỗn hợp sả, hành, ớt tỏa mùi thơm, tiếp tục cho thịt vào xào. Khi thịt săn chín, cho mắm ruốc vào, sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn. Để món thịt xào mắm ruốc được ngọt vị hơn, bạn nên cho thêm khoảng 2 thìa nhỏ nước lọc vào sau đó đảo đều tay cho ngấm gia vị khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Theo iVIVU.com

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com

October 29, 2020

Tìm kiếm

Đăng ký nhận bản tin

* Bạn sẽ nhận được những tin tức và cập nhật mới nhất về những người nổi tiếng yêu thích của bạn!