Cách làm thịt kho trứng đơn giản cho bữa tối ngon miễn chê

1 năm trước 0 73731 Lượt xem

Vừa ngon, vừa dễ làm, thịt kho trứng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Miếng thịt kho vàng óng béo ngậy cùng trứng vịt thấm đẫm gia vị, vô cùng ngon miệng.

Cách làm thịt kho trứng đơn giản cho bữa tối ngon miễn chê

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ

– Trứng vịt

– Nước màu

– Hành khô, ớt rửa sạch băm nhỏ

– Gia vị: Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu, nước dừa

Cách làm thịt kho trứng đơn giản cho bữa tối ngon miễn chê

Cách làm thịt kho trứng

- Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với nước mắm, đường, bột nêm, hành tím, ớt băm trong khoảng 10 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Trứng vịt rửa sạch, luộc chín rồi bóc vỏ.

Cách làm thịt kho trứng đơn giản cho bữa tối ngon miễn chê

- Thắng đường làm nước màu

Bật bếp ở mức lửa nhỏ, cho 2 muỗng đường vào nồi, trải đều đường cho tiếp xúc với mặt nồi. Đường tan dùng đũa khuấy đều cho đến khi chuyển màu vàng đậm thì cho 1 bát nhỏ nước nóng vào, tắt bếp, ta có nước màu dùng để ướp thịt.

Cách làm thịt kho trứng đơn giản cho bữa tối ngon miễn chê

- Kho thịt

Sau khi ướp thịt xong, cho nước dừa cùng với nước lạnh ngập thịt và kho với nhiệt độ vừa phải trong vòng 10 phút. Cuối cùng cho trứng vịt đã luộc qua và bóc vỏ vào và hạ hơi nhỏ lửa tiếp tục kho cho thịt mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Vậy là hoàn thành món thịt kho trứng rất đơn giản phải không nào.

Cách làm thịt kho trứng đơn giản cho bữa tối ngon miễn chê

Theo iVIVU.com

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com

May 29, 2020

Tìm kiếm

Đăng ký nhận bản tin

* Bạn sẽ nhận được những tin tức và cập nhật mới nhất về những người nổi tiếng yêu thích của bạn!