Cách làm cá trê chiên chấm mắm gừng đơn giản mà siêu đưa cơm

11 tháng trước 0 49124 Lượt xem

Cá trê chiên chấm mắm gừng với vị ngọt thịt của cá, chấm kèm một chén nước mắm gừng chua chua cay cay ăn với cơm trắng ngon không thể tả.

Cách làm cá trê chiên chấm mắm gừng đơn giản mà siêu đưa cơm

Nguyên liệu:

– Cá trê

– Rau thơm, khế chua, chuối xanh

– Gừng, chanh, ớt

– Gia vị: muối, đường, nước mắm

Cách làm cá trê chiên chấm mắm gừng đơn giản mà siêu đưa cơm

Ảnh: ngoisao.net

Cách làm cá trê chiên chấm mắm gừng: 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn tiến hành làm sạch phần nhớt, bỏ ruột cá rửa với chanh và muối cho sạch nhớt. Khứa vài đường lên mình cá, để ráo.

Cách làm cá trê chiên chấm mắm gừng đơn giản mà siêu đưa cơm

Ảnh: Bách Hóa Xanh

Bước 2: Chiên cá trê

Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho cá vào chiên chín vàng giòn đều là được, trong dầu cho vài tép tỏi với gừng cắt mỏng để cá được thơm hơn. Khi hai mặt cá đã chín vàng, bạn vớt ra cho vào đĩa có giấy thấm dầu.

Cách làm cá trê chiên chấm mắm gừng đơn giản mà siêu đưa cơm

Bước 3: Làm nước mắm gừng

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái mỏng. Ớt đỏ, tỏi bạn cũng cắt lát sau đó cho hết vào cối và giã thật nhuyễn. Sau khi giã xong bạn cho đường, nước mắm, nước cốt chanh và một ít nước sôi vào khuấy đều. Nêm nếm cho vừa với khẩu vị của bạn thì hoàn thành nhé.

Món cá trê chiên chấm mắm gừng với cá sau khi chiên xong thì có lớp ngoài vàng giòn, ngọt thịt, chấm kèm một chén nước mắm gừng ăn kèm rau sống, chuối xanh và khế rất hợp.

Theo iVIVU.com

Hướng dẫn cách làm món ức gà rán phô mai mì Ý chuẩn vua đầu bếp Gordon Ramsay

Bí quyết làm món cá chẽm sốt Địa Trung Hải theo đầu bếp Gordon Ramsay chỉ trong 10 phút

Đổi món với lẩu tôm chua cay cực dễ làm tại nhà

Tìm kiếm

Đăng ký nhận bản tin

* Bạn sẽ nhận được những tin tức và cập nhật mới nhất về những người nổi tiếng yêu thích của bạn!