Bữa tối siêu tốn cơm với món thịt kho tép ngon miễn chê

11 tháng trước 0 61930 Lượt xem

Dù chỉ là một món bình dân quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam, thịt kho tép vẫn luôn xuất hiện trong mâm cơm gia đình, mang vị mặn ngọt hài hòa, hương vị hấp dẫn và cực kỳ đưa cơm.

Bữa tối siêu tốn cơm với món thịt kho tép ngon miễn chê

 Nguyên liệu:

- 200g thịt heo

- 200g tép

- Tỏi, ớt sừng

- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm,…

Sơ chế nguyên liệu:

- Thịt heo rửa sạch, cắt miếng nhỏ.

- Tép rửa sạch, để ráo nước và ướp với 1 muỗng canh muối để thịt tép được săn cứng hơn.

- Tỏi băm nhỏ.

Cách làm món thịt kho tép:

- Cho 2 muỗng canh đường vào nồi, đợi đường tan có màu vàng cánh gián thì cho thịt vào đảo đều rồi tắt bếp, thêm vào nồi 1 muỗng cà phê nước mắm vào để thịt ngấm gia vị trong 5 phút.

- Đem tép rang trên chảo nóng với 1 muỗng cà phê dầu ăn. Bạn phải rang tép thật nhanh tay và khi tép vừa ngả màu đỏ thì tắt bếp để tép không bị quá chín nhé.

Bữa tối siêu tốn cơm với món thịt kho tép ngon miễn chê

Ảnh: @maxresdefault

- Dùng một nồi khác, cho dầu vào chảo, dầu nóng thì phi thơm tỏi băm. Tiếp tục cho thịt vừa ướp vào nồi cùng với ớt trái, ½ chén nước, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm rồi đậy nắp, giảm nhỏ lửa và nấu trong 10 phút.

Bữa tối siêu tốn cơm với món thịt kho tép ngon miễn chê

Ảnh: cookpad.com

Khi nước kho bắt đầu sệt lại thì cho tép đã rang sẵn vào, kho tiếp trong 5 phút nữa là hoàn thành món thịt kho tép rồi.

Theo iVIVU.com

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com

August 28, 2020

Tìm kiếm

Đăng ký nhận bản tin

* Bạn sẽ nhận được những tin tức và cập nhật mới nhất về những người nổi tiếng yêu thích của bạn!