Bữa tối ngon miệng với món mực xào ớt chuông siêu dễ làm

11 tháng trước 0 37098 Lượt xem

Chỉ với các nguyên liệu đơn giản, mực xào ớt chuông vừa có độ giòn và vị ngọt vốn có của mực kết hợp với ớt chuông, tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng.

Bữa tối ngon miệng với món mực xào ớt chuông siêu dễ làm

Nguyên liệu:

– Mực

– Ớt chuông

– Hành tây

– Cần tây, hành lá

– Gia vị: muối, tiêu, đường, tỏi, hạt nêm, ớt, nước mắm

Bữa tối ngon miệng với món mực xào ớt chuông siêu dễ làm

Cách làm mực xào ớt chuông

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Mực sau khi mua về thì làm sạch với nước muối loãng, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

– Ớt chuông rửa sạch, thái thành những múi cau.

– Hành tây rửa sạch, lột vỏ rồi thái múi cau.

– Cần tây thái khúc.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bữa tối ngon miệng với món mực xào ớt chuông siêu dễ làm

Bước 2: Ướp mực

Bạn ướp mực với tiêu xay, nước mắm, ớt băm nhỏ rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu này lại với nhau. Ướp khoảng 10 – 15 phút cho mực ngấm đều gia vị.

Bữa tối ngon miệng với món mực xào ớt chuông siêu dễ làm

Bước 3: Xào mực

Cho dầu ăn và tỏi vào chảo, đặt lên bếp rồi tiến hành phi cho tỏi vàng thơm. Cho mực vào xào, nêm 1 thìa tiêu, 1 chút xíu đường để lửa to đảo đều đến khi mực săn lại rồi nêm nếm cho vừa ăn. Sau đó bạn cho ớt chuông và hành tây vào, xào ở lửa lớn. Khi ớt chuông và hành tây vừa chín tới thì cho hành lá, cần tàu vào, đảo đều trong 30 giây rồi tắt bếp.

Bữa tối ngon miệng với món mực xào ớt chuông siêu dễ làm

Mực, ớt chuông và hành tây sau khi xào lên thì ngọt và giòn, là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Mực xào ớt chuông bạn nên dùng lúc còn nóng, ăn kèm với cơm trắng chấm nước tương sẽ đưa cơm hơn.

Theo iVIVU.com

Hướng dẫn cách làm món ức gà rán phô mai mì Ý chuẩn vua đầu bếp Gordon Ramsay

Bí quyết làm món cá chẽm sốt Địa Trung Hải theo đầu bếp Gordon Ramsay chỉ trong 10 phút

Đổi món với lẩu tôm chua cay cực dễ làm tại nhà

Tìm kiếm

Đăng ký nhận bản tin

* Bạn sẽ nhận được những tin tức và cập nhật mới nhất về những người nổi tiếng yêu thích của bạn!