Bữa tối đậm đà hương vị dân gian với món cá thu kho tiêu

1 năm trước 0 153717 Lượt xem

Cá thu kho tiêu thơm ngon được nhiều người yêu thích, lựa chọn cho bữa ăn gia đình mình. Không chỉ giàu dinh dưỡng, mónnày dễ ăn, hợp khẩu vị của nhiều người.

Bữa tối đậm đà hương vị dân gian với món cá thu kho tiêu

Nguyên liệu:

- 2 lát cá thu

- 1 củ hành tím

- Gia vị: tiêu xay, nước mắm, hạt nêm, đường, nước dừa tươi, dầu ăn,…

Sơ chế nguyên liệu:

- Cá thu rửa sạch ướp với 1 muỗng canh hạt nêm khoảng 30 phút.

- Hành cắt lát mỏng thái sợi nhỏ. Hành tím băm nhỏ.

Bữa tối đậm đà hương vị dân gian với món cá thu kho tiêu

Cách làm cá thu kho tiêu:

- Cho dầu vào chảo vừa đủ, đợi dầu sôi rồi cho cá thu vào chiên vàng.

- Phi thơm hành tím băm.

- Cá chiên xong cho vào nồi, cho tiếp hành phi thơm và tiêu vào kho. Cho thêm vào nồi cá thu kho tiêu ½ muỗng cà phê bột nêm, 4 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường.

- Đun nồi cá kho trong 5 phút cho cá thấm gia vị rồi cho ½ chén nước dừa tươi vào kho trong 20 phút. Khi thấy nước kho sệt lại thì tắt bếp.

Bữa tối đậm đà hương vị dân gian với món cá thu kho tiêu

Ảnh: yeah1.com

Thời tiết se lạnh, thưởng thức miếng cá thu kho tiêu béo ngậy, mềm thơm quyện với nước kho đậm đà, thoảng vị cay nhẹ của hạt tiêu cùng cơm trắng quả thật là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn.

Theo iVIVU.com

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com

August 3, 2020

Tìm kiếm

Đăng ký nhận bản tin

* Bạn sẽ nhận được những tin tức và cập nhật mới nhất về những người nổi tiếng yêu thích của bạn!